Olá a todos!

Mais uma receita que é de dar água na boca!! Uma Receita Fácil de Costela com Barbecue que você vai amar de tão suculenta que fica, e o molho barbecue a deixa ainda mais saborosa!!

Essa receita também é conhecida por muitos como a Costela do Outback, faça aí na sua casa e depois nos conte como ficou!

Receita Fácil de Costela com Barbecue

Ingredientes

4 Kilos de Costela Suína sem pele
Páprica Picante
Curry
Cebola Desidratada
Alho Desidratado
Sal
Açúcar Mascavo
Molho Barbecue

Modo de Preparo

Pegue a costela descongelada e corte em pedaços menores, dependendo da peça pode ser em tiras ou em quadrados.

Em uma tigela misture 3 colheres, de rasa para cheia, de cada tempero: Páprica Picante, Curry, Cebola Desidratada e Alho Desidratado.

Em outra tigela coloque somente o sal.

Com os pedaços de carne em uma tigela, vá pegando pedaço por pedaço e aplicando com as mãos o tempero misturado, espalhe bem o tempero e depois pegue o sal e espalhe sobre este mesmo peçado de carne temperado.

Faça esse procedimento em cada um dos pedaços da costela, individulmente espalhe o tempero e depois espalhe o sal com as mãos, e vá reservando os pedaços que já estão com tempero e sal.

Feito isso em todos os pedaços, pegue uma forma e a forre bem com pelo menos 3 camadas ou 4 de papel alumínio, de forma a evitar que passe o caldo da carne para a forma.

Com a forma bem forrada vá dispondo os pedaços de costela já temperado e salgado, depois de todos os pedaços dispostos na forma polvilhe a carne com o açúcar mascavo.

Depois de polvilhar a carne com o açúcar mascavo, dobre o restante do papel alúminio das laterais sobre a carne e acrescente outra folha de papel alumínio por cima fechando bem a forma.

Leve para assar no forno por 2:30hs a 180°, passado este período a carne já estará bem cozida, retire do forno e delicadamente retire o papel alumínio que cobre a forma, de forma que não se queime com o vapor.

Sobre cada um dos pedaços de costela espalhe uma quantidade de molho barbecue, feito isso em todos os pedaços feche novamente a forma com o papel alumínio e leve ao forno por mais 15 minutos.

Depois retire do forno e estará pronto para servir, fica muito suculento e saboroso!

Observação: É importante que a forma esteja bem forrada, pois devido ir açúcar mascavo na receita o caldo poderá queimar a forma deixando ela manchada.

FACEBOOK: https://www.facebook.com/receitafacil.blog.br/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/receitafacil.blog/
TWITTER: https://twitter.com/BlogdeReceita
PINTEREST: https://br.pinterest.com/receitafacilblog/